Peringatan Hari Ikan Nasional (Harkannas) ke-10: Konsumsi Ikan Untuk Menuju Generasi Emas
Konsumsi ikan penting bagi kesehatan masyarakat Indonesia, terutama dalam menyambut 100 tahun Indonesia dengan menyiapkan generasi emas di tahun 2045,
Jakarta - Setiap tahunnya di tanggal 21 November, seluruh Dinas Kelautan dan Perikanan se-Indonesia merayakan Peringatan Hari Ikan Nasional atau Harkannas. Tahun 2023 ini merupakan tahun ke-10 digelarnya acara peringatan ini dengan tema "Ikan untuk Generasi Emas".
Pemerintah Provinsi Kalimantan Tengah turut ambil bagian dalam Lomba Masak Serba Ikan serta Pameran Hasil Olahan Ikan dalam rangka memperingati Harkannas ke-10 yang digelar pada tanggal 19-21 November 2023. Acara ini dibuka secara resmi oleh Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) RI, Budi Sulistiyo.
“Sebagai negara kepulauan, Indonesia memiliki kekayaan sumber daya laut yang melimpah. Konsumsi ikan penting bagi kesehatan masyarakat Indonesia, terutama dalam menyambut 100 tahun Indonesia dengan menyiapkan generasi emas di tahun 2045,” ujar Budi, di Lapangan Banteng, Jakarta, Minggu (19/11/2023).
Dirjen PDSPKP Budi Sulistiyo menyatakan bahwa gerakan ini mendorong modifikasi terhadap bahan baku ikan menjadi makanan yang bisa diterima masyarakat dan pengelolaan pengolahan ikan yang bebas limbah.
Untuk mendorong peningkatan konsumsi ikan dan meningkatkan produktivitas hasil kelautan dan perikanan di setiap provinsi, Ditjen PDSPKP juga mengembangkan Program Ulamart yang membantu UMKM untuk naik kelas dengan standard pemasaran dan pengemasan produk yang baik.
Senada, Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kalimantan Tengah, Darliansjah menyatakan bahwa Provinsi Kalteng siap mendukung program KKP dengan menyosialisasikan betapa pentingnya konsumsi ikan bagi kehidupan dan menjadikan masyarakat sehat dan tangguh dengan gemar makan ikan.
“Melalui keikutsertaan UMKM asal Kalimantan Tengah dalam pameran tersebut, diharapkan mampu mendorong kreativitas dan inovasi pelaku usaha di bidang kelautan dan perikanan,” sebutnya.
Darliansjah lebih lanjut menyampaikan peringatan Harkannas ke-10 ini bukan hanya sekadar acara seremonial semata. Perlu adanya dukungan bersama dari seluruh masyarakat Indonesia untuk meningkatkan konsumsi ikan dan berpartisipasi dalam upaya mengembangkan industri perikanan dan kelautan yang berkelanjutan.
“Melalui kesadaran dan tindakan kolektif, kita dapat memastikan bahwa sumber daya laut yang melimpah ini terjaga dan berkelanjutan untuk generasi selanjutnya,” tandasnya.
Sebagai informasi, beberapa rangkaian acara pada puncak peringatan Harkannas 2023 yaitu Senam Pound Fit, talkshow, atraksi tarian, demo masak, dan pameran aneka ragam olahan ikan dari seluruh provinsi di Indonesia yang diselenggarakan pada hari Minggu, 19 November 2023. Dilanjutkan pada hari kedua yaitu demo masak dan lomba masak serba ikan. Pada hari ketiga, diselenggarakan aneka lomba untuk anak-anak dan pengumuman lomba masak serba ikan.
Dalam lomba masak serba ikan tingkat nasional ini, Kalteng diwakili oleh Juara 1 Lomba Masak Serba Ikan tingkat Kalteng yaitu PKK Kabupaten Kotawaringin Barat. Sedangkan pada Pameran Hasil Olahan Ikan melibatkan UMKM dari Kotawaringin Barat dan Kotawaringin Timur, dengan produk yang ditampilkan berupa amplang, kerupuk ikan, dan stik ikan.
